Бананово-кокосовые оладушки

Баловать себя этими панкейками лучше всего в выходные, когда не нужно никуда бежать, а можно расслабиться и выпить не одну чашку чая. Эти оладушки хороши как сами по себе, так и с разными соусами.

Рецепт «Бананово-кокосовые оладушки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Банан (спелый), Кокосовая стружка, Творог, Мука, Яйца , Соль, Черника, Масло .

Ингредиенты:

• Банан (спелый) - 1 шт.
• Кокосовая стружка - 1 ст. л.
• Творог - 3 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 1 щеп.
• Черника - 1 горсть
• Масло - 1 ч. л.

Инструкции

1. Смешайте банан, стружку, творог, муку, яйцо и соль до однородности. Добавьте чернику.
2. Разогрейте в сковороде масло — кокосовое или оливковое.
3. Столовой ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте около 2 минут до появления на поверхности пузырьков. Переверните и жарьте ещё 1—2 минуты.
4. Подавайте с черникой или любым соусом.