Творожная запеканка

Рецепты / Десерты

Любимый творожный десерт с изюмом по рецепту шеф-повара ресторана White Cafe Дмитрия Яковлева.

Рецепт «Творожная запеканка» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог, Сметана (низкой жирности), Яйца (желтки), Изюм, Сахар , Манная крупа, Ваниль (экстракт) .

Ингредиенты:

  • Творог - 600 г.
  • Сметана (низкой жирности) - 350 г.
  • Яйца (желтки) - 5 шт.
  • Изюм - 150 г.
  • Сахар - 90 г.
  • Манная крупа - 50 г.
  • Ваниль (экстракт) - 4 г.

Инструкции

  1. Замочите изюм в тёплой воде на 5—10 минут.
  2. Творог и сахар перемешайте до однородной массы, добавьте желтки, манную крупу и муку, а потом ванильный экстракт, сметану и изюм.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите форму пергаментом, немного смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
  4. Вылейте тесто для запеканки в форму и выпекайте в течение 25 минут до готовности.