Классическая запеканка с манкой

Рецепты / Десерты

Рецепт воздушной творожной запеканки — как из детства.

Рецепт «Классическая запеканка с манкой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог (не ниже 2% жирности), Яйца, Манная крупа, Сметана, Масло (сливочное) , Сахар (или мёд), Масло (оливковое), Ваниль , Соль, Изюм (по желанию).

Ингредиенты:

  • Творог (не ниже 2% жирности) - 600 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Манная крупа - 3 ст. л.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Масло (сливочное) - 3 ст. л.
  • Сахар (или мёд) - 2 ст. л.
  • Масло (оливковое) - ½ ст. л.
  • Ваниль -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Изюм (по желанию) -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
  2. Растопите на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло. Добавьте сахар, соль, сметану, манную крупу и хорошо всё перемешайте.
  3. Добавьте яйца, творог, ванилин и взбейте всё блендером до состояния однородной массы. По желанию добавьте изюм.
  4. Смажьте форму оливковым маслом и залейте в неё готовую массу.
  5. Запекайте в разогретой духовке в течение 60—70 минут.