Карамель на кокосовом молоке

Этот карамельный соус идеален для яблок, попкорна, мороженого и других десертов.

Рецепт «Карамель на кокосовом молоке» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кокосовое молоко, Сахар (кокосовый), Вода, Сок (лимонный), Соль .

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко - 1 стак.
• Сахар (кокосовый) - 100 г.
• Вода - 2 ст. л.
• Сок (лимонный) - ½ ст. л.
• Соль - ⅛ ч. л.

Инструкции

1. В небольшой кастрюле смешайте кокосовый сахар, воду и лимонный сок. На среднем огне доведите смесь до кипения.
2. Медленно влейте кокосовое молоко и добавьте соль. Готовьте карамель ещё около 15 минут, пока она не потемнеет и не загустеет. Периодически помешивайте и следите, чтобы она не подгорала на стенках.
3. Уберите с огня и остудите до комнатной температуры.
4. Перелейте карамель в банку и оставьте в холодильнике на ночь, так она станет ещё вкуснее.