Пряные вафли без глютена

Рецепты / Десерты

Ещё один безглютеновый вариант — без привычного приторно-сладкого вкуса, который легко получить, есть добавить в тесто для вафель специй.

Рецепт «Пряные вафли без глютена» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Орехи (кешью), Орехи (пекан), Молоко (миндальное или кокосовое), Масло (кокосовое) , Мёд, Кокосовая мука, Сода (пищевая) , Соль, Корица, Имбирь (молотый), Специи (молотый мускатный орех).

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Орехи (кешью) - 3/4 стак.
  • Орехи (пекан) - 1/4 стак.
  • Молоко (миндальное или кокосовое) - 1/4 стак.
  • Масло (кокосовое) - 3 ст. л.
  • Мёд - 2 ст. л.
  • Кокосовая мука - 1/4 стак.
  • Сода (пищевая) - 3/4 ч. л.
  • Соль - 1/4 ст. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л.
  • Специи (молотый мускатный орех) - 1/4 ч. л.

Инструкции

  1. До кремовой консистенции смешайте в блендере яйца, орехи, молоко, мёд и расплавленное кокосовое масло. Затем добавьте к ним соль, соду, муку, корицу, имбирь и мускатный орех.
  2. Включите блендер ещё на полминуты, чтобы получить однородную смесь.
  3. Разогрев вафельницу, нанесите на её рабочую поверхность немного кокосового масла. После можно приступить к выпеканию вафель.