Безглютеновая запеканка с маком

Рецепты / Десерты

Приготовить творожную запеканку без глютена очень просто: достаточно заменить манку и пшеничную муку на рисовую. На вкусе это не отразится, и запеканка получится такой же нежной, как и обычная.

Рецепт «Безглютеновая запеканка с маком» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог (не ниже 2% жирности), Молоко, Яйца, Мак, Сахар (или мёд) , Мука (рисовая), Масло (оливковое), Соль .

Ингредиенты:

  • Творог (не ниже 2% жирности) - 500 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мак - 50 г.
  • Сахар (или мёд) - 4—5 ст. л.
  • Мука (рисовая) - 3—4 ст. л.
  • Масло (оливковое) - 1,5 ст. л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте в миске творог, яйца, рисовую муку, сахар или мёд и щепотку соли. Взбейте всё блендером.
  3. Добавьте мак и ложку оливкового масла. Хорошо перемешайте. Дайте постоять 10 минут, чтобы мак успел набухнуть.
  4. Смажьте форму для запекания оставшимся оливковым маслом. Залейте в неё готовую массу.
  5. Запекайте в разогретой духовке в течение 50—60 минут.