Мятно-шоколадные батончики

Полезные энергетические батончики из семян подсолнечника, фиников и овсяных хлопьев с добавлением какао и свежей мяты.

Рецепт «Мятно-шоколадные батончики» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Финики, Семена (подсолнечника), Хлопья (овсяные), Мята, Кокосовая стружка , Ореховая паста (арахисовая или кунжутная), Масло (кокосовое), Семена (чиа) , Какао (порошок).

Ингредиенты:

• Финики - 180 г.
• Семена (подсолнечника) - 150 г.
• Хлопья (овсяные) - 50 г.
• Мята - 1 горсть
• Кокосовая стружка - 5 ст. л.
• Ореховая паста (арахисовая или кунжутная) - 5 ст. л.
• Масло (кокосовое) - 4 ст. л.
• Семена (чиа) - 4 ст. л.
• Какао (порошок) - 3 ст. л.

Инструкции

1. В блендере смешайте семена подсолнечника, кокосовую стружку, семена чиа, какао-порошок и овсяные хлопья до состояния крошки. Переложите готовую смесь в миску.
2. Затем взбейте в блендере до однородной консистенции кокосовое масло, финики, листья мяты и ореховую пасту.
3. Добавьте смесь из семян и какао и хорошо перемешайте вместе на высокой скорости.
4. Выстелите большую прямоугольную форму бумагой для выпечки и смажьте её кокосовым маслом. С помощью лопатки выложите готовую смесь в форму и хорошо разровняйте.
5. Уберите на 15—30 минут в морозилку, после чего разрежьте на небольшие батончики.