Пышные оладьи на кефире

Рецепты / Десерты

Именно такие пекла ваша бабушка.

Рецепт «Пышные оладьи на кефире» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (пшеничная), Кефир, Сахар, Сода, Соль , Масло (растительное) .

Ингредиенты:

  • Мука (пшеничная) - 300 г.
  • Кефир - 250 мл.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло (растительное) -  по вкусу

Инструкции

  1. Заранее достаньте кефир из холодильника — он должен быть тёплым. Вылейте в миску, добавьте соль и сахар. Перемешайте.
  2. Добавьте к кефиру муку и соду. Замесите тесто до состояния густой сметаны, чтобы не оставалось комков. Оставьте на 20 минут.
  3. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Выкладывайте тесто ложкой, не делайте их плоскими и не раскатывайте по сковороде.
  4. Жарьте на слабом огне под крышкой (так оладьи лучше пропекутся) по 3—4 минуты.
  5. Подавайте с вареньем или карамельным соусом.