Ягодный чизкейк

Рецепты / Десерты

Очень простой и полезный чизкейк из ягод и орехов, который нужно только заморозить.

Рецепт «Ягодный чизкейк» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Миндаль, Кешью (обжаренный), Финики, Кешью (сырой), Черника (замороженная) , Лимон, Сироп, Масло (кокосовое или какао) , Ваниль (порошок).

Ингредиенты:

  • Миндаль - 1 горсть
  • Кешью (обжаренный) - 1 горсть
  • Финики - 10 шт.ук
  • Кешью (сырой) - 1 стак.
  • Черника (замороженная) - ½ стак.
  • Лимон - ½ шт.
  • Сироп - 3 ст. л.
  • Масло (кокосовое или какао) - 3 ст. л.
  • Ваниль (порошок) - 1 щеп.

Инструкции

  1. Замочите сырой кешью в холодной воде на несколько часов.
  2. Для основы смешайте в блендере до однородной массы обжаренный кешью, миндаль и финики.
  3. Выложите основу на дно смазанной маслом разъёмной формы.
  4. Слейте воду и промойте кешью. Для верхнего слоя смешайте в блендере сырой кешью, чернику, сироп, сок половины лимона, кокосовое масло и ваниль. Перемешивайте до состояния однородного крема.
  5. Выложите готовый крем поверх основы и украсьте любимыми ягодами. Отправьте чизкейк в морозилку на 2—3 часа до полного застывания.