Горько-сладкие брауни

Десерт, который выпекается всего 25 минут и состоит только из полезных ингредиентов. Порадует сладкоежек, но не навредит фигуре. В порции содержится: 250 Ккал, 4 г белков, 35 г углеводов, 14 г жиров, 3 г клетчатки

Рецепт «Горько-сладкие брауни» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Яйца (белок), Йогурт (обезжиренный), Ваниль (ванильный экстракт), Сахар , Масло (растительное), Соль (морская), Какао (какао-порошок) , Шоколад (горький), Мука (первого (или второго) сорта), Мука (гречневая).

Ингредиенты:

• Яйца - 1 шт.
• Яйца (белок) - 1 шт.
• Йогурт (обезжиренный) - 3 ст. л.
• Ваниль (ванильный экстракт) - 1,5 ч. л.
• Сахар - 1,5 стак.
• Масло (растительное) - 1/3 стак.
• Соль (морская) - 1/2 ч. л.
• Какао (какао-порошок) - 1/4 стак.
• Шоколад (горький) - 90 г.
• Мука (первого (или второго) сорта) - 1/3 стак.
• Мука (гречневая) - 1/3 стак.

Инструкции

1. Разогреваем духовку до 190ºС. Слегка смазываем широкую форму для выпечки.
2. В небольшой миске взбиваем яйцо, яичный белок, йогурт и ванильный экстракт и отставляем в сторону.
3. В небольшой кастрюльке смешиваем сахар, масло, соль и три столовых ложки воды, греем на среднем огне три минуты, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня. Добавляем какао и шоколад (мелко нарубленный ножом) и мешаем, пока шоколад не растопится.
5. Затем добавляем яичную смесь. Наконец, добавляем муку и размешиваем тесто до однородной консистенции.
6. Наливаем смесь в форму и выпекаем 25 минут. Даём полностью остыть и режем на квадратные кусочки.