Клафути с крыжовником

Рецепты / Десерты

Традиционный французский десерт с крыжовником: что-то среднее между запеканкой и пирогом.

Рецепт «Клафути с крыжовником» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крыжовник, Миндальное молоко, Кокосовое молоко, Мука (цельнозерновая), Сахар (коричневый) , Миндаль, Лимон (цедра), Ваниль .

Ингредиенты:

  • Крыжовник - 400 г.
  • Миндальное молоко - ⅔ стак.
  • Кокосовое молоко - ½ стак.
  • Мука (цельнозерновая) - ⅓ стак.
  • Сахар (коричневый) - 60 г.
  • Миндаль - 20 г.
  • Лимон (цедра) - ½ шт.
  • Ваниль - 1 щеп.

Инструкции

  1. Нагрейте миндальное и кокосовое молоко, ваниль и лимонную цедру. Снимите с огня и дайте постоять 10—15 минут.
  2. Смешайте в миске муку, сахар и молотый миндаль.
  3. Добавьте сухую смесь к молочной и хорошо перемешайте.
  4. Вымойте крыжовник, выложите его на дно формы для выпечки и залейте сверху жидким тестом.
  5. Выпекайте в течение 35—40 минут при температуре 180 градусов — до золотистой корочки. Приятного аппетита!