Шоколадные пончики с арахисовой пастой

Это никакая не ошибка! Пончики действительно могут быть не вредными, а полезными — только при условии, что вы приготовите их сами. Минимум калорий, никакой тяжести в желудке, лишних сантиметров на талии и угрызений совести — одно сплошное удовольствие.

Рецепт «Шоколадные пончики с арахисовой пастой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая), Какао (порошок), Молоко, Яйца, Йогурт (натуральный) , Арахисовая паста, Масло (кокосовое), Сироп (кленовый или мёд) , Разрыхлитель, Соль.

Ингредиенты:

• Мука (цельнозерновая) - 90 г.
• Какао (порошок) - 40 г.
• Молоко - 60 мл.
• Яйца - 1 шт.
• Йогурт (натуральный) - 70 г.
• Арахисовая паста - 1 ст. л.
• Масло (кокосовое) - 1 ст. л.
• Сироп (кленовый или мёд) - 60 мл.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - ¼ ч. л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму для пончиков маслом и присыпьте мукой.
2. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль в небольшой миске.
3. В отдельной миске взбейте яйцо и масло. Добавьте кленовый сироп или мёд и натуральный йогурт. Хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку и молоко к яичной смеси.
5. Выложите тесто в кондитерский мешок или пакет и отрежьте угол. Аккуратно заполните тестом форму.
6. Выпекайте в течение 5—7 минут. Достаньте готовые пончики из духовки и дайте остыть.
7. В это время смешайте 2 ст. л. йогурта, 1 ст. л. мёда или кленового сиропа и арахисовую пасту. Тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте 1—2 ч. л. молока для достижения желаемой консистенции.
8. Когда пончики окончательно остынут, окуните каждый в получившуюся глазурь.