Кокосовое мороженое с запечёнными бананами

Рецепты / Десерты

Необычное веганское мороженое из запечённых бананов и кокосового молока.

Рецепт «Кокосовое мороженое с запечёнными бананами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 ч 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Банан, Кокосовое молоко, Мёд, Шоколад (горький), Лимон , Ваниль .

Ингредиенты:

  • Банан - 3 шт.
  • Кокосовое молоко - 400 г.
  • Мёд - 3 ст. л.
  • Шоколад (горький) - 85 г.
  • Лимон - ½ шт.
  • Ваниль -  по вкусу

Инструкции

  1. Бананы нарежьте на кружочки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  2. Полейте сверху мёдом и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
  3. Запечённые бананы смешайте в блендере с мёдом, кокосовым молоком, соком лимона и ванилью.
  4. Нарубите шоколад на мелкие кусочки.
  5. Выложите банановую смесь в форму, добавьте кусочки шоколада и перемешайте.
  6. Охладите мороженое в морозилке в течение трёх часов или до того момента, пока оно полностью не застынет.