Очень шоколадные пончики

Это никакая не ошибка! Пончики действительно могут быть не вредными, а полезными — только при условии, что вы приготовите их сами. Минимум калорий, никакой тяжести в желудке, лишних сантиметров на талии и угрызений совести — одно сплошное удовольствие.

Рецепт «Очень шоколадные пончики» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (овсяная), Шоколад (горький), Какао (порошок), Кофе (свежесваренный), Молоко , Авокадо, Семена (чиа), Разрыхлитель , Вода, Сода, Соль.

Ингредиенты:

• Мука (овсяная) - 90 г.
• Шоколад (горький) - 100 г.
• Какао (порошок) - 60 г.
• Кофе (свежесваренный) - 55 мл.
• Молоко - 170 мл.
• Авокадо - ¼ шт.
• Семена (чиа) - 3 ст. л.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Вода - 6 ст. л.
• Сода - ½ ч. л.
• Соль - ½ ч. л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму маслом.
2. Залейте семена чиа тёплой водой и оставьте на несколько минут.
3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и соду.
4. Добавьте к семенам чиа масло, молоко и кофе. Переложите эту смесь к сухим ингредиентам. Растопите на водяной бане 100 г шоколада, затем добавьте его к тесту и хорошо всё перемешайте.
5. Перелейте тесто в форму и выпекайте около 20 минут.
6. Вытащите из духовки и дайте остыть.
7. В это время в сотейнике на водяной бане растопите 60 г шоколада, 2 ст. л. кофе и 1 ст. л. молока.
8. Когда пончики окончательно остынут, окуните каждый в получившуюся глазурь. По желанию украсьте их орехами или кусочками шоколада.
9. Авокадо можно заменить на 40 мл любого растительного масла.