Брусничный десерт в стакане

Нежный творожный десерт со свежими ягодами и мёдом.

Рецепт «Брусничный десерт в стакане» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог (обезжиренный), Брусника, Молоко (обезжиренное), Вода, Желатин , Мёд, Сахарозаменитель .

Ингредиенты:

• Творог (обезжиренный) - 200 г.
• Брусника - 100 г.
• Молоко (обезжиренное) - 50 мл.
• Вода - 30 мл.
• Желатин - 15 г.
• Мёд - 1 ст. л.
• Сахарозаменитель - 1 ст. л.

Инструкции

1. Замочите 5 г желатина в молоке. Дайте набухнуть в течение 5—7 минут.
2. Добавьте сахарозаменитель и нагрейте смесь до полного растворения.
3. Добавьте молоко в творог, перемешайте и выложите в два бокала. Поставьте десерт застывать в холодильник.
4. Залейте 10 г желатина небольшим количеством воды и дайте набухнуть.
5. Для слоя желе возьмите 80 г брусники (остальные оставьте для украшения) и добавьте в сотейник вместе с водой и мёдом. Начните нагревать, а затем добавьте желатин и дайте ему раствориться.
6. Вылейте слой брусничного желе поверх творожного. Дайте застыть. Украсьте свежими ягодами брусники.