Тёплый шоколадный пудинг

Рецепты / Десерты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Тёплый шоколадный пудинг». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тёплый шоколадный пудинг» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Молоко (обезжиренное), Сахар (тростниковый), Соль, Какао , Крахмал (кукурузный), Ваниль (ванилин) .

Ингредиенты:

  • Яйца - 1 шт.
  • Молоко (обезжиренное) - 2,25 стак.
  • Сахар (тростниковый) - 2/3 стак.
  • Соль - 1 щеп.
  • Какао - 2/3 стак.
  • Крахмал (кукурузный) - 2 ст. л.
  • Ваниль (ванилин) - 2 г.

Инструкции

  1. Взбейте яйцо венчиком.
  2. Смешайте половину молока, 1/3 сахара и соль. Доведите до кипения на среднем огне, не забывая помешивать.
  3. Оставшийся сахар и молоко перемешайте с какао, крахмалом. Влейте в молочную смесь, которая готовится на плите, и доведите до кипения на среднем огне. Взбивайте её три минуты, пока она не загустеет и не приобретёт глянцевый блеск. Снимите с плиты.
  4. Добавьте к смеси яйцо и варите всё ещё 2 минуты, не доводя до кипения.
  5. Добавьте ванилин, перемешайте и подавайте к столу.