Имбирные пряники с корицей

Один из главных символов Нового года на Западе — хрустящие пряничные человечки.

Рецепт «Имбирные пряники с корицей» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая), Банан, Сахар (пудра), Яйца, Масло (сливочное) , Мёд, Лимон (сок), Масло (растительное) , Сода (пищевая), Разрыхлитель, Имбирь (молотый), Гвоздика (молотая), Корица.

Ингредиенты:

• Мука (цельнозерновая) - 2 стак.
• Банан - 1 шт.
• Сахар (пудра) - 100 г.
• Яйца - 1 шт.
• Масло (сливочное) - 20 г.
• Мёд - 2 ст. л.
• Лимон (сок) - 2 ст. л.
• Масло (растительное) - 1 ст. л.
• Сода (пищевая) - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - ½ ч. л.
• Имбирь (молотый) - ½ ч. л.
• Гвоздика (молотая) - ½ ч. л.
• Корица -  г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разомните банан вилкой. Смешайте в посуде все ингредиенты (кроме лимонного сока и сахарной пудры) до однородной консистенции.
3. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30—40 минут.
4. Когда тесто охладится, достаньте его и тонко раскатайте.
5. Застелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом.
6. Сделайте из теста фигурки с помощью формочек.
7. Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 10 минут.
8. В это время приготовьте глазурь: смешайте лимонный сок и сахарную пудру. Переложите смесь в целлофановый пакет, отрежьте небольшой уголок и украсьте готовое печенье.
9. Чтобы остывшее печенье не стало мягким, храните его в плотно закрытой банке.