«Пончики» из персиков

Рецепты / Десерты

Для этого десерта важно выбрать правильный сорт персиков: подойдут только инжирные.

Рецепт ««Пончики» из персиков» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Персики (инжирные), Миндаль, Сахар (коричневый), Масло, Малина , Мороженое .

Ингредиенты:

  • Персики (инжирные) - 6 шт.
  • Миндаль - 70 г.
  • Сахар (коричневый) - 2 ст. л.
  • Масло - 2—3 ст. л.
  • Малина - 100 г.
  • Мороженое -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите персики: для этого доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в неё на 30 секунд персики, а затем переложите их в миску с ледяной водой.
  2. Ножом вырежьте косточку и снимите кожицу с персиков.
  3. Измельчите в блендере миндаль и сахар. Высыпьте смесь в тарелку.
  4. Аккуратно обваляйте каждый персик в миндально-сахарной крошке.
  5. Разогрейте масло в сковороде и выложите персики. Обжарьте каждый персик около минуты, переверните и готовьте ещё около минуты, пока миндально-сахарная крошка не подрумянится.
  6. Подавайте «пончики» с протёртой малиной и мороженым.