Ванильное безе

Рецепты / Десерты

Классический рецепт невесомого десерта, в основе которого — только яичные белки и сахар.

Рецепт «Ванильное безе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца (белок), Сахар (пудра), Ваниль, Соль .

Ингредиенты:

  • Яйца (белок) - 4 шт.
  • Сахар (пудра) - 240 г.
  • Ваниль -  г.
  • Соль -  г.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
  2. Взбейте миксером белки с солью до крепкой пены.
  3. Постепенно, по одной столовой ложке, вводите сахарную пудру, не переставая взбивать. Добавьте ваниль.
  4. Готовую массу выложите ложкой на бумагу для выпечки.
  5. Снизьте температуру в духовке до 100 градусов. Выпекайте безе при такой температуре в течение 1,5-2 часов.