Кокосовая сгущёнка

Рецепты / Десерты

Для этого рецепта лучше всего подойдёт кокосовое молоко в консервной банке с большим процентом жирности.

Рецепт «Кокосовая сгущёнка» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кокосовое молоко (около 60% жирности), Сахар (кокосовый или мёд) .

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко (около 60% жирности) - 400 мл.
  • Сахар (кокосовый или мёд) - ¼ стак.

Инструкции

  1. Налейте кокосовое молоко в кастрюлю с толстым дном.
  2. На среднем огне доведите молоко до кипения и сразу же уменьшите огонь.
  3. Добавьте кокосовый сахар (можно заменить на мёд или нектар агавы) и перемешивайте, пока он полностью не растворится.
  4. Оставьте молоко на слабом огне на 30—40 минут до загустения и потемнения цвета.
  5. Уберите сгущёнку с огня, полностью остудите и перелейте в банку.
  6. Храните в холодильнике.