Груша в винном соусе

Рецепты / Десерты

Для этого рецепта лучше всего подойдёт белое вино сорта Sauvignon Blanc.

Рецепт «Груша в винном соусе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Груша, Вино (белое Sauvignon Blanc), Мёд, Сахар (тростниковый), Корица (палочки) , Бадьян, Вода .

Ингредиенты:

  • Груша - 150 г.
  • Вино (белое Sauvignon Blanc) - 60 мл.
  • Мёд - 60 г.
  • Сахар (тростниковый) - 45 г.
  • Корица (палочки) - 10 г.
  • Бадьян - 3 г.
  • Вода - 250 мл.

Инструкции

  1. Налейте воду в сотейник, добавьте сахар и доведите до кипения.
  2. Добавьте в сотейник вино, бадьян, корицу и мёд. Перемешайте.
  3. Очистите грушу от кожуры, опустите в полученный сироп и варите на медленном огне 1,5—2 часа, пока она не станет мягкой.
  4. Остудите грушу, выложите на тарелку и украсьте палочкой корицы и бадьяном.