Домашние драники со шпинатом и морковью

Рецепты / Закуски

Новый рецепт любимых с детства драников. Вкусный, сытный и питательный завтрак.

Рецепт «Домашние драники со шпинатом и морковью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Шпинат (свежий), Лук (репчатый), Морковь, Мука (кукурузная) , Перец (чили), Соль, Масло (растительное (для жарки)) , Сметана (или йогурт).

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Шпинат (свежий) - 1/2 стак.
  • Лук (репчатый) - 1/2 шт.
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Мука (кукурузная) - 1,5 ст. л.
  • Перец (чили) - 1/2 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло (растительное (для жарки)) -  по вкусу
  • Сметана (или йогурт) -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость.
  2. Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови.
  3. Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте.
  4. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло.
  5. Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой.
  6. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности.
  7. Подавайте со сметаной или йогуртом.