Цветная капуста в нутовом кляре

Рецепты / Закуски

Вегетарианцы утверждают, что капуста в остром нутовом кляре вкуснее, чем крылышки «Баффало» — хрустящая снаружи, мягкая и сочная внутри. И при этом одна порция содержит всего 117 калорий.

Рецепт «Цветная капуста в нутовом кляре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цветная капуста, Мука (нутовая), Вода, Чеснок (натёртый чеснок (или чесночный порошок)), Соль , Масло (сливочное), Соус (острый) .

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 кочан
  • Мука (нутовая) - ½ стак.
  • Вода - ½ стак.
  • Чеснок (натёртый чеснок (или чесночный порошок)) - 1 ч. л.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Масло (сливочное) - 1 ч. л.
  • Соус (острый) - 1/3 стак.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Разберите капусту на мелкие соцветия.
  2. Смешайте воду с мукой, чесноком и солью.
  3. Обмакните каждый капустный кусочек в нутовый кляр и запекайте в духовке в течение 15 минут.
  4. В это время тщательно перемешайте сливочное масло комнатной температуры с острым соусом.
  5. Достаньте капусту из духовки, окуните её в острый соус и запекайте ещё около 20 минут, до хрустящей корочки.