Роллы из цуккини и сыра

Рецепты / Закуски

Ещё одна низкокалорийная и вкусная закуска для вечеринки. В одной порции содержится всего 80 калорий!

Рецепт «Роллы из цуккини и сыра» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини (небольшие), Соль, Перец (свежемолотый чёрный), Сыр (козий), Петрушка (свежая нарезанная) , Шпинат (свежий), Масло (оливковое), Базилик (листья свежего базилика) , Лимон (лимонный сок).

Ингредиенты:

  • Цукини (небольшие) - 3 шт.
  • Соль - 1 щеп.
  • Перец (свежемолотый чёрный) - 1 щеп.
  • Сыр (козий) - 60 г.
  • Петрушка (свежая нарезанная) - 1 ст. л.
  • Шпинат (свежий) - 2 ст. л.
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.
  • Базилик (листья свежего базилика) - 1/3 стак.
  • Лимон (лимонный сок) - 1/2 ч. л.

Инструкции

  1. Разогрейте гриль, сковороду-гриль или обычную сковороду до средней температуры.
  2. Нарежьте цуккини тонкими ломтиками вдоль. Для этого можете использовать овощечистку. Посыпьте солью и перцем, приправьте маслом. Готовьте на гриле около 4 минут с каждой стороны.
  3. В маленькой миске смешайте сыр, петрушку и лимонный сок до однородной массы.
  4. Положите 1/2 ч. л сырной смеси на край ломтика цуккини. Сверху положите несколько листиков базилика, сверните в ролл и выложите на тарелку швом вниз. Повторите эту процедуру с оставшимися ломтиками цуккини.