Чечевичные фрикадельки по-турецки с травяным соусом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Чечевичные фрикадельки по-турецки с травяным соусом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Чечевичные фрикадельки по-турецки с травяным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чечевица (готовая), Индейка (варёное или печёное мясо индейки), Яйца, Сухари (панировочные), Йогурт (нежирный) , Сыр (фета), Маслины, Каперсы , Чеснок, Петрушка, Специи (орегано сушёный), Укроп (сушёный), Соль, Перец, Йогурт (натуральный), Лимон (лимонная цедра).

Ингредиенты:

• Чечевица (готовая) - 1 стак.
• Индейка (варёное или печёное мясо индейки) - 230 г.
• Яйца - 2 шт.
• Сухари (панировочные) - 2/3 стак.
• Йогурт (нежирный) - 1/2 стак.
• Сыр (фета) - 1/4 стак.
• Маслины - 2 ст. л.
• Каперсы - 1 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка - 3 ст. л.
• Специи (орегано сушёный) - 0,5 ч. л.
• Укроп (сушёный) - 2 ч. л.
• Соль - 1 щеп.
• Перец - 1 щеп.
• Йогурт (натуральный) - 1 стак.
• Лимон (лимонная цедра) - 1 ч. л.

Инструкции

1. Измельчите в кухонном комбайне чечевицу и индейку. Добавьте в фарш яйца, сухари, нежирный йогурт, фету, нарезанные мелко маслины и каперсы, раздавленный зубчик чеснока, 2 ст. л. петрушки, орегано, 1 ч. л. укропа, соль и перец. Хорошо перемешайте массу и дайте ей настояться 15—20 минут.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сформируйте фрикадельки и распределите их на противне. Выпекайте 20—25 минут — до тех пор, пока они не покроются корочкой.
3. Сделайте соус. Смешайте натуральный йогурт с раздавленным зубчиком чеснока, 1 ст. л. петрушки, 1 ч. л. укропа, лимонную цедру. Подавайте вместе с фрикадельками.