Брускетта с яйцом, беконом и спаржей

Рецепты / Закуски

Эту брускетту можно подавать не только в качестве закуски к вину, но и как сытный завтрак.

Рецепт «Брускетта с яйцом, беконом и спаржей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб, Бекон (слайс), Спаржа, Яйца, Масло (оливковое) , Перец (чёрный молотый), Соль .

Ингредиенты:

  • Хлеб - 6 кусочков
  • Бекон (слайс) - 18 ломтиков
  • Спаржа - 18 шт.
  • Яйца - 6 шт.
  • Масло (оливковое) - 2 ч. л.
  • Перец (чёрный молотый) -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Промойте спаржу. Оберните каждый стебель беконом.
  2. Разогрейте сковороду, налейте на неё чайную ложку оливкового масла и выложите спаржу с беконом. Жарьте 3—4 минуты, постоянно переворачивая. Выложите на тарелку.
  3. Возьмите чистую сковороду, разогрейте на ней чайную ложку оливкового масла. Взбейте яйца, добавьте соль и перец и приготовьте скрэмбл.
  4. На сухой сковороде обжарьте хлеб до образования золотистой корочки.
  5. Выложите скрэмбл на хлеб, сверху положите спаржу с беконом. Подавайте сразу.