Пицца на тортилье

Сытная пицца с соусом из хумуса, грибами и овощами.

Рецепт «Пицца на тортилье» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тортилья, Сыр (моцарелла тёртая), Хумус, Грибы (шампиньоны нарезанные), Руккола , Лук (красный нарезанный), Болгарский перец, Томатная паста , Сыр (пармезан тёртый), Масло (оливковое), Базилик (сушёный), Орегано (сушёный), Специи (луковый порошок), Перец (паприка хлопья).

Ингредиенты:

• Тортилья - 4 шт.
• Сыр (моцарелла тёртая) - 1 стак.
• Хумус - 150 г.
• Грибы (шампиньоны нарезанные) - ½ стак.
• Руккола - ¼ стак.
• Лук (красный нарезанный) - ¼ стак.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Сыр (пармезан тёртый) - 1 ст. л.
• Масло (оливковое) - 1 ч. л.
• Базилик (сушёный) - 1 ч. л.
• Орегано (сушёный) - 1 ч. л.
• Специи (луковый порошок) - ½ ч. л.
• Перец (паприка хлопья) -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. На сковороду налейте оливковое масло и обжарьте на нём на среднем огне болгарский перец, лук и шампиньоны до мягкости. Отставьте в сторону.
3. Смешайте хумус, томатную пасту, луковый порошок, базилик и орегано. Выложите соус на каждую тортилью.
4. Положите сверху овощи и тёртый сыр.
5. Выпекайте в духовке в течение 10—12 минут, пока лепёшки не подрумянятся и сыр не расплавится.
6. Дайте остыть и перед подачей посыпьте рукколой, хлопьями паприки и пармезаном.