Фаршированные яйца

Рецепты / Закуски

Это не те популярные фаршированные яйца с майонезом. Наша закуска намного полезнее, ведь начинку для неё мы готовим из авокадо, помидоров, феты и пармезана.

Рецепт «Фаршированные яйца» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйца, Авокадо (спелый), Помидоры, Сыр (фета), Сыр (пармезан тёртый) , Лимон (сок), Петрушка, Укроп , Перец (чёрный молотый), Соль.

Ингредиенты:

  • Яйца - 6 шт.
  • Авокадо (спелый) - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Сыр (фета) - 100 г.
  • Сыр (пармезан тёртый) - 30 г.
  • Лимон (сок) - ½ ч. л.
  • Петрушка -  по вкусу
  • Укроп -  по вкусу
  • Перец (чёрный молотый) -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Сварите яйца вкрутую и остудите.
  2. Очистите авокадо от косточки и кожуры.
  3. Помидоры нарежьте кубиками, а зелень нарубите.
  4. В большой миске смешайте авокадо, помидоры, фету, пармезан, сок лимона, зелень, перец и соль. С помощью блендера взбейте все ингредиенты до однородной массы.
  5. Разрежьте яйца пополам и извлеките желтки.
  6. С помощью чайной ложки выложите в половинки яиц начинку.