Радужные роллы без риса

Приготовить роллы только из овощей и водорослей Легко! В этом рецепте рис заменён на натёртую цветную капусту.

Рецепт «Радужные роллы без риса» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цветная капуста (натёртая), Морковь, Болгарский перец (жёлтый и красный), Капуста (краснокочанная), Свёкла , Огурец, Авокадо, Манго , Лук (красный), Нори (листы).

Ингредиенты:

• Цветная капуста (натёртая) - 4 стак.
• Морковь - 4 шт.
• Болгарский перец (жёлтый и красный) - 4 шт.
• Капуста (краснокочанная) - ½ кочана
• Свёкла - 2 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Авокадо - 2 шт.
• Манго - 1 шт.
• Лук (красный) - 1 шт.
• Нори (листы) - 6 шт.

Инструкции

1. Нарежьте все ингредиенты тонкими длинными ломтиками. Для моркови и свёклы удобно использовать спиралерезку.
2. Разровняйте лист нори на циновке для суши. Выложите на него мелко натёртую цветную капусту. Старайтесь, чтобы она не доходила до самых краёв — так будет проще завернуть готовый ролл.
3. Разложите по всему листу понемногу всех нарезанных овощей. Аккуратно заверните готовый ролл с помощью циновки.
4. Повторите те же действия с оставшейся начинкой и листами нори.
5. Острым ножом аккуратно нарежьте большие роллы на небольшие порции.
6. Подавайте с любимым соусом и васаби.