Тосты с зелёным горошком и мятой

Рецепты / Закуски

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Тосты с зелёным горошком и мятой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тосты с зелёным горошком и мятой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб (белый), Масло (оливковое), Лук (сладкий), Чеснок, Горох (консервированный зелёный горошек) , Вино (белое), Мята (листья мяты), Соль , Перец (красный перец чили).

Ингредиенты:

  • Хлеб (белый) - 8 ломтиков
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.
  • Лук (сладкий) - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Горох (консервированный зелёный горошек) - 200 г.
  • Вино (белое) - 50 г.
  • Мята (листья мяты) - 100 г.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Перец (красный перец чили) - 1 щеп.

Инструкции

  1. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте 7 минут в сотейнике или небольшой кастрюле на оливковом масле.
  2. Добавьте к луку чеснок, соль и перец чили — жарьте не больше 1-2 минут, просто для появления аромата.
  3. Затем налейте белое вино и насыпьте зелёный горошек. Получившуюся смесь тушите 2-3 минуты, хорошенько перемешайте, чтобы получилось пюре и снимите с огня.
  4. Когда начинка для тоста остынет, вам останется лишь запечь до румяной корочки ломтики хлеба в духовке или тостере, выложить гороховое пюре, украсить свежей мятой и, по желанию, щедро полить оливковым маслом.