Брускетта с печёными овощами

Заранее замаринуйте овощи с мёдом, оливковым маслом и лимонным соком.

Рецепт «Брускетта с печёными овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб (багет белый), Морковь, Сельдерей, Лук (красный), Кабачок , Батат, Дайкон, Масло (оливковое) , Лимон (сок), Мёд, Соус (соевый), Соль, Перец (чёрный молотый), Сыр (сливочный), Салат (корн).

Ингредиенты:

• Хлеб (багет белый) - 1 ломтик
• Морковь - 10 г.
• Сельдерей - 10 г.
• Лук (красный) - 20 г.
• Кабачок - 30 г.
• Батат - 30 г.
• Дайкон - 30 г.
• Масло (оливковое) - 30 г.
• Лимон (сок) - 20 г.
• Мёд - 20 г.
• Соус (соевый) - 20 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец (чёрный молотый) -  по вкусу
• Сыр (сливочный) - 30 г.
• Салат (корн) - 5 г.

Инструкции

1. Все овощи нарежьте на брусочки, замаринуйте с мёдом, оливковым маслом и лимонным соком на 4 часа. Затем запекайте в духовке при температуре 180 градусов 10 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Багет обжарьте на оливковом масле с двух сторон, намажьте сливочным сыром, выложите сверху овощи и салат корн.
3. Перед подачей сбрызните брускетту оливковым маслом. Приятного аппетита!