Тако с острой курицей

Кукурузные лепёшки с пикантной начинкой из курицы с соусом сальса и жареными овощами точно понравятся любителям острых блюд.

Рецепт «Тако с острой курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лепёшка (кукурузная), Курица (филе), Помидоры, Лук (репчатый), Болгарский перец (зелёный) , Перец (халапеньо), Чеснок, Соус (сальса) , Кинза, Масло (растительное), Тмин, Соль.

Ингредиенты:

• Лепёшка (кукурузная) - 4 шт.
• Курица (филе) - 500 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук (репчатый) - 1 шт.
• Болгарский перец (зелёный) - 1 шт.
• Перец (халапеньо) - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Соус (сальса) - ½ стак.
• Кинза - ¼ стак.
• Масло (растительное) - 2 ч. л.
• Тмин - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 градусов, заверните лепёшки в фольгу и выпекайте 10 минут.
2. Измельчите болгарский перец, помидоры и чеснок.
3. Нарежьте филе пластинами и приправьте по вкусу. Разогрейте чайную ложку масла в большой сковороде. Готовьте филе около 6—8 минут до полной прожарки, часто переворачивая. Приготовленную курицу переложите в отдельную посуду.
4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду чайную ложку масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета около 3—5 минут.
5. Добавьте болгарский перец, чеснок, халапеньо и тмин. Готовьте овощи, часто помешивая. Перец должен стать ярко-зелёного цвета, но остаться при этом хрустящим. После этого обжаривайте ингредиенты ещё 2-3 минуты.
6. Остывшие кусочки филе смажьте соусом сальса и готовьте на среднем огне ещё около 2 минут.
7. Перемешайте филе с кинзой в отдельной посуде и наполните лепёшки всеми ингредиентами.