Салат капрезе с дыней

Рецепты / Закуски

Идеальная итальянская закуска, которую можно приготовить для летнего ужина с друзьями.

Рецепт «Салат капрезе с дыней» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сыр (буррата), Дыня, Базилик (листья), Ветчина (прошутто), Масло (оливковое) , Мёд, Лимон (сок), Уксус (бальзамический) .

Ингредиенты:

  • Сыр (буррата) - 3 шт.
  • Дыня - 500 г.
  • Базилик (листья) - 1 стак.
  • Ветчина (прошутто) - 6 ломтиков
  • Масло (оливковое) - 1/4 стак.
  • Мёд - 2 ст. л.
  • Лимон (сок) - 1 ст. л.
  • Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Сформируйте шарики из дыни с помощью ложки для мороженого.
  2. Каждый шарик бурраты разрежьте пополам и положите по половинке на дно прозрачных стаканов.
  3. Сверху выложите несколько шариков дыни и ломтик прошутто в каждый стакан. Уберите стаканы в холодильник, пока готовите заправку.
  4. Для заправки смешайте в блендере листья базилика, оливковое масло, мёд, лимонный сок и бальзамик.
  5. Охлаждённый капрезе заправьте готовой смесью и подавайте на стол.