Гуакамоле с зелёным горошком

Рецепты / Закуски

Вкусная холодная закуска, которую можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве соуса для тостов.

Рецепт «Гуакамоле с зелёным горошком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Горох (замороженный), Авокадо (спелое), Лайм, Кориандр (свежий), Соль .

Ингредиенты:

  • Горох (замороженный) - 200 г.
  • Авокадо (спелое) - 2 шт.
  • Лайм - 2 шт.
  • Кориандр (свежий) -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите и разрежьте авокадо на половинки, достаньте косточку.
  2. Выложите замороженный горох в миску и залейте его кипячёной водой, чтобы она покрывала бобовые на 2-3 см. Оставьте на 5 минут до полного оттаивания.
  3. Слейте воду, добавьте мякоть авокадо и разомните всё толкушкой или вилкой. Заправьте гуакамоле соком двух лаймов и посолите по вкусу.
  4. Украсьте блюдо нарезанным свежим кориандром.