Салат из чечевицы с огурцами и оливками

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат из чечевицы с огурцами и оливками». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из чечевицы с огурцами и оливками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чечевица, Чеснок, Специи (лавровый лист), Горчица (зернистая), Соль , Уксус (винный), Масло (оливковое), Огурец , Оливки (без косточек), Мята (листья мяты), Сыр (фета).

Ингредиенты:

  • Чечевица - 2 стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Специи (лавровый лист) - 2 шт.
  • Горчица (зернистая) - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Уксус (винный) - 2 ст. л.
  • Масло (оливковое) - 6 ст. л.
  • Огурец - 2 шт.
  • Оливки (без косточек) - 200 г.
  • Мята (листья мяты) - 10 шт.
  • Сыр (фета) - 200 г.

Инструкции

  1. Смешайте чечевицу, измельчённый чеснок и лавровый лист в большой кастрюле. Залейте 4 стаканами воды. Доведите до кипения на сильном огне, а затем варите на небольшом 15 минут. Слейте воду, чечевицу остудите.
  2. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, горчицу и соль.
  3. Нарежьте огурцы и оливки. Смешайте с чечевицей, сыром фета и заправкой.