Салат с тёплой тыквой

Рецепты / Салаты

Слегка обжаренная тыква на «подушке» из свежей рукколы и пророщенной зелёной гречки.

Рецепт «Салат с тёплой тыквой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Руккола, Гречка (зелёная замоченная или пророщенная), Масло (оливковое), Специи , Соль .

Ингредиенты:

  • Тыква - 1 чашка
  • Руккола - 1 чашка
  • Гречка (зелёная замоченная или пророщенная) - ½ стак.
  • Масло (оливковое) -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите тыкву и нарежьте на дольки. Обжарьте на небольшом количестве масла, добавив специи и соль.
  2. Смешайте в салатнице рукколу и зелёную гречку, заправьте оливковым маслом и посолите. Ещё раз хорошо перемешайте.
  3. Выложите на зелень готовую тыкву.