Салат с киноа и томатами

Рецепты / Салаты

Лёгкий летний салат с киноа, рукколой и томатами.

Рецепт «Салат с киноа и томатами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Киноа, Томаты, Лимон (лимонный сок), Кинза, Сахар , Соль, Масло (оливковое), Лук (маринованный красный) , Руккола.

Ингредиенты:

  • Киноа - 100 г.
  • Томаты - 100 г.
  • Лимон (лимонный сок) - 3 г.
  • Кинза - 2 г.
  • Сахар - 3 г.
  • Соль - 3 г.
  • Масло (оливковое) - 10 г.
  • Лук (маринованный красный) - 30 г.
  • Руккола - 15 г.

Инструкции

  1. Нарежьте лук, добавьте сахар, соль и лимонный сок — оставьте смесь настояться в течение 30 минут.
  2. Отварите киноа и остудите. Смешайте с настоявшейся смесью.
  3. Нарежьте томаты мелкими кубиками.
  4. Смешайте киноа с томатами, мелко рубленной кинзой и маринованным луком, заправьте оливковым маслом.
  5. Украсьте салат рукколой. Приятного аппетита!