Овощная тарелка с заправкой из кешью

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Овощная тарелка с заправкой из кешью». Это нужно попробовать.

Рецепт «Овощная тарелка с заправкой из кешью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Орехи (кешью), Лук (нарезанный зелёный), Кинза, Масло (оливковое), Лимон (или лайм) , Вода, Соль, Перец , Редис, Огурец, Морковь, Перец (красный).

Ингредиенты:

  • Орехи (кешью) - 1/4 стак.
  • Лук (нарезанный зелёный) - 1/4 стак.
  • Кинза - 1/2 стак.
  • Масло (оливковое) - 1/8 стак.
  • Лимон (или лайм) - 1 шт.
  • Вода - 5 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Редис - 4-5 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь - 3-4 шт.
  • Перец (красный) - 1/2 шт.

Инструкции

  1. Заранее замочите на пару часов кешью.
  2. Вымойте овощи, нарежьте и положите на тарелку.
  3. Сделайте соус для овощей. В блендер сложите кешью, зелёный лук, кинзу, оливковое масло, выдавите сок лимона или лайма. Взбивайте до однородной консистенции. Если соус очень густой, добавьте немного воды.
  4. Ешьте овощи с соусом.