Салат с киноа и кукурузой

Мы можем вечно признаваться в любви к киноа и советовать вам рецепты с этим суперполезным продуктом. Например, этот салат просто идеально подойдёт для сытного перекуса на работе.

Рецепт «Салат с киноа и кукурузой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Киноа (варёная), Фасоль, Кукуруза, Шпинат, Помидоры , Авокадо, Йогурт (натуральный), Уксус (рисовый) , Кинза, Лимон (сок лимона), Чеснок, Масло (оливковое), Перец, Соль.

Ингредиенты:

• Киноа (варёная) - 180 г.
• Фасоль - 100 г.
• Кукуруза - 80 г.
• Шпинат - 2 г.
• Помидоры - 30 г.
• Авокадо - 1 шт.
• Йогурт (натуральный) - 70 г.
• Уксус (рисовый) - 1 ст. л.
• Кинза - 4 г.
• Лимон (сок лимона) - 30 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло (оливковое) - 1 ст. л.
• Перец -  г.
• Соль -  г.

Инструкции

1. Предварительно сварите киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Для заправки смешайте в блендере натуральный йогурт, рисовый уксус, кинзу, сок лимона, оливковое масло и чеснок. Измельчите до однородной консистенции.
3. На дно банки или контейнера налейте 3 ст. л. заправки, а затем выложите слоями: одну горсть шпината, мелко нарезанный помидор, половину порции киноа, фасоли и кукурузы. В самом конце нарежьте авокадо и добавьте половину в банку.
4. Такой салат может храниться в холодильнике до трёх дней.
5. Как правильно варить киноа: https://the-challenger.ru/food/devid-linch-kak-pravilno-varit-kinoa/