Зелёный салат с гранатовыми зёрнами и орешками

Рецепты / Салаты

Минимум калорий, всего 10 минут на приготовление и море витаминов и полезных микроэлементов.

Рецепт «Зелёный салат с гранатовыми зёрнами и орешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Болгарский перец, Лук (порей), Лук (красный), Салат (микс), Цукини , Гранат, Орехи (миндаль), Орехи (кедровые) , Масло (оливковое), Уксус (бальзамический), Перец, Соль.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - ¼ шт.
  • Лук (порей) - ¼ шт.
  • Лук (красный) - ¼ шт.
  • Салат (микс) - 100 г.
  • Цукини - 100 г.
  • Гранат - 50 г.
  • Орехи (миндаль) - 10 шт.
  • Орехи (кедровые) - 20 г.
  • Масло (оливковое) - 2 ст. л.
  • Уксус (бальзамический) - 1 ч. л.
  • Перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте цуккини вместе с кожурой очень тонкими кружками, болгарский перец — мелкой соломкой, а красный лук и порей — кольцами.
  2. Миндаль измельчите в блендере.
  3. Разделите гранат на части и отделите зёрна.
  4. Приготовьте заправку: взбейте в небольшой миске оливковое масло с бальзамическим уксусом.
  5. Переложите все ингредиенты в тарелку, полейте сверху заправкой, посолите, поперчите и перемешайте. Приятного аппетита!