Орзо со шпинатом, тыквой и голубым сыром

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Орзо со шпинатом, тыквой и голубым сыром». Это нужно попробовать.

Рецепт «Орзо со шпинатом, тыквой и голубым сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква (мякоть тыквы), Масло (оливковое), Соль, Перец, Паста (орзо) , Шпинат (тёртый), Чеснок, Сыр (голубой) .

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть тыквы) - 2,5 стак.
• Масло (оливковое) - 3 ст. л.
• Соль - 1 г.
• Перец - 1 г.
• Паста (орзо) - 1 стак.
• Шпинат (тёртый) - 2 стак.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сыр (голубой) - 1/3 стак.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте мякоть тыквы с 1 ст. л оливкового масла. Положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать 35—40 минут, пока тыква не станет мягкой.
2. Поджарьте дольки чеснока на 2 ст. л оливкового масла в течение 2 минут.
3. Сварите орзо. Когда будет готово, слейте воду и добавьте листья шпината (по желанию можно их мелко нарезать). Добавьте мякоть тыквы, чеснок и раскрошенный голубой сыр.
4. Перемешайте всё и подавайте к столу.