Салат «Панцанелла» с сухариками

Рецепты / Салаты

Летний тосканский салат из помидоров и чёрствого или подсушенного хлеба.

Рецепт «Салат «Панцанелла» с сухариками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб (чёрствый или подсушенный), Помидоры (крупные), Базилик (зелёный), Масло (оливковое), Уксус (бальзамический) , Перец (чёрный молотый), Соль .

Ингредиенты:

  • Хлеб (чёрствый или подсушенный) - 500 г.
  • Помидоры (крупные) - 5 шт.
  • Базилик (зелёный) - 3 г.
  • Масло (оливковое) - 4 ст. л.
  • Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.
  • Перец (чёрный молотый) -  г.
  • Соль -  г.

Инструкции

  1. Нарежьте помидоры и хлеб крупными кубиками.
  2. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с красным виноградным или бальзамическим уксусом.
  3. Заправьте салат и добавьте перец и базилик по вкусу. Готовый салат лучше оставить настояться в холодильнике, дав хлебу пропитаться соком томатов и соусом. Готово!
  4. Иногда в салат добавляют красный лук, сельдерей, чеснок, огурцы, оливки или даже сыр.