Детокс-салат с брокколи

Капуста брокколи богата витамином С, витамином Н и другими питательными микроэлементами, полезными для кожи. Также при переваривании брокколи вырабатывается сульфорафан, который, по результатам исследований, повышает концентрацию энзимов и способствует очищению организма от токсинов. Если найдёте в магазине брокколини (молодая брокколи), то эффект будет ещё заметнее. Травы и специи защитят вашу кожу от влияния повышенного уровня сахара в крови. Слишком большое содержание сахара и впоследствии трудности с поддержанием его уровня приводят к тому, что глюкоза притупляет свойства коллагена и эластина, содержащихся в коже. В результате появляются морщины и кожа становится менее эластичной. Вывод только один: ешьте брокколи.

Рецепт «Детокс-салат с брокколи» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брокколи, Лук (зелёный), Укроп, Вишня (сушёная), Лимон (лимонный сок) , Масло (оливковое), Чеснок, Зира , Соль.

Ингредиенты:

• Брокколи - 2 г.
• Лук (зелёный) - 1 пуч.
• Укроп - 1 ст. л.
• Вишня (сушёная) - ½ стак.
• Лимон (лимонный сок) - 1 ст. л.
• Масло (оливковое) - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Зира - ½ ч. л.
• Соль - ½ ч. л.

Инструкции

1. Приготовьте брокколи на пару таким образом, чтобы её цвет остался ярко-зелёным, остудите.
2. Нарежьте брокколи вдоль тонкими ломтиками. Мелко нарубите лук и укроп.
3. В небольшой миске смешайте соль, масло, зиру, мелко нарезанный чеснок и лимонный сок.
4. В большой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты, добавьте заправку и ещё раз хорошо перемешайте.