Хлебный салат «Панцанелла»

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Хлебный салат »Панцанелла»». Это нужно попробовать.

Рецепт «Хлебный салат «Панцанелла»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб (деревенский хлеб или багет), Помидоры, Огурец, Болгарский перец (красный или жёлтый), Лук (красный) , Масло (оливковое), Уксус (красный винный уксус), Соль , Перец (по вкусу), Базилик.

Ингредиенты:

• Хлеб (деревенский хлеб или багет) - 1 шт.
• Помидоры - 3—4 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Болгарский перец (красный или жёлтый) - 1 шт.
• Лук (красный) - 0,5 шт.
• Масло (оливковое) - 0,5 стак.
• Уксус (красный винный уксус) - 1/4 стак.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец (по вкусу) -  г.
• Базилик - 50 г.

Инструкции

1. Нарежьте хлеб на крупные квадратные кусочки. Подсушите их в духовке в течение 15—20 минут при 180 градусах (хлеб должен быть немного мягким в середине). Нарежьте помидоры, огурцы, красный перец, лук. Потом лук замочите на 15 минут в холодной воде.
2. Смешайте в миске перец, соль, оливковое масло и уксус.
3. Соедините овощи, хлеб, лук и заправку. Перемешайте и дайте салату настояться 3—4 часа. Перед подачей посыпать листьями базилика.