Салат со спаржей и тунцом

Рецепты / Салаты

Этот простой и сытный салат — отличный источник белка и полезной клетчатки.

Рецепт «Салат со спаржей и тунцом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тунец (консервированный), Спаржа, Картофель (маленький), Яйца, Салат (романо) , Лук (шалот), Оливки, Масло (оливковое) , Горчица.

Ингредиенты:

  • Тунец (консервированный) - 200 г.
  • Спаржа - 130 г.
  • Картофель (маленький) - 8 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Салат (романо) - 1 кочан
  • Лук (шалот) - 1 шт.
  • Оливки - 10 шт.
  • Масло (оливковое) - 4 ч. л.
  • Горчица - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Отварите картофель в течение 10 минут.
  2. Сварите яйца вкрутую.
  3. Спаржу несколько минут потушите на сковороде.
  4. Листья салата романо нарежьте и выложите в две миски.
  5. В каждую миску добавьте разрезанный пополам картофель, разрезанные на 4 части яйца, консервированного тунца и оливки. Перемешайте и добавьте сверху спаржу.
  6. Для заправки смешайте мелко нарезанный лук-шалот, горчицу и оливковое масло.
  7. Полейте каждую порцию заправкой и подавайте.