Салат со шпинатом и ростками люцерны

381 калория Незаменимый для здоровья шпинат и хрустящая люцерна плюс ненасыщенные жиры и витамины, содержащиеся в авокадо, — причина, чтобы есть этот салат хотя бы раз в неделю. И ещё пара слов о люцерне. Если в супермаркете вы её не нашли, купите семена люцерны в любом магазине для садоводства, сложите 1 ст. л. в стеклянную банку, залейте водой так, чтобы она их покрыла, и накройте тканевой салфеткой. Закрепите салфетку при помощи резинки. Оставьте банку на 12 часов в тёмном месте, затем слейте воду и держите банку в тёплом тёмном месте 3—5 дней. Промывайте семена и ростки каждый день.

Рецепт «Салат со шпинатом и ростками люцерны» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шпинат, Авокадо, Семена (ростки люцерны), Болгарский перец, Морковь , Хумус, Масло (оливковое) .

Ингредиенты:

• Шпинат - 2 стак.
• Авокадо - ½ шт.
• Семена (ростки люцерны) - 1 г.
• Болгарский перец - ½ шт.
• Морковь - ½ шт.
• Хумус - 2 ст. л.
• Масло (оливковое) - 1 ст. л.

Инструкции

1. Натрите морковь, нарежьте кубиками авокадо и перец. И смешайте их со шпинатом и ростками люцерны.
2. Перемешайте хумус с оливковым маслом и заправьте этим соусом салат. Всё!