Салат с щавелем и мушмулой

Рецепты / Салаты

Минимум калорий, всего 10 минут на приготовление и море витаминов и полезных микроэлементов.

Рецепт «Салат с щавелем и мушмулой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Абрикос (или мушмула), Щавель, Апельсин, Мёд, Орехи (миндаль) , Лимон (лимонный сок), Перец (молотый, чёрный) .

Ингредиенты:

  • Абрикос (или мушмула) - 2 шт.
  • Щавель - 1 пуч.
  • Апельсин - ¼ шт.
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Орехи (миндаль) - 5 шт.
  • Лимон (лимонный сок) - 1 ч. л.
  • Перец (молотый, чёрный) - 2 щеп.

Инструкции

  1. Щавель нарежьте небольшими полосками, а мушмулу очистите от кожицы и косточек и нарежьте дольками.
  2. В блендере измельчите ¼ апельсина вместе с цедрой, мёдом, перцем и лимонным соком.
  3. Отдельно измельчите в блендере миндаль в крошку.
  4. Выложите на тарелку щавель и мушмулу, посыпьте миндальной крошкой и полейте заправкой.
  5. Мушмулу можно заменить абрикосом, хурмой или в крайнем случае — кислым яблоком.