Салат с ежевикой и козьим сыром

Рецепты / Салаты

Зелёный салат становится ещё полезнее, если добавить к нему мягкий козий сыр, ягоды и пряную заправку.

Рецепт «Салат с ежевикой и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ежевика, Сыр (козий), Руккола, Орехи (фисташки), Масло (оливковое) , Лук (шалот нарезанный), Уксус (рисовый), Горчица , Мёд.

Ингредиенты:

  • Ежевика - 2 стак.
  • Сыр (козий) - 100 г.
  • Руккола - 1 упаковка
  • Орехи (фисташки) - ¼ стак.
  • Масло (оливковое) - ½ стак.
  • Лук (шалот нарезанный) - ½ стак.
  • Уксус (рисовый) - 6 ч. л.
  • Горчица - 2 ст. л.
  • Мёд - 2 ст. л.

Инструкции

  1. Приготовьте заправку: для этого смешайте в миске горчицу, мёд, рисовый уксус, оливковое масло и мелко нарезанный лук-шалот.
  2. Накрошите козий сыр на мелкие кусочки.
  3. Смешайте в салатнике рукколу с сыром и заправкой. Сверху добавьте фисташки и ежевику. Салат готов!