Салат с дыней, прошутто и рукколой

Рецепты / Салаты

В этом салате сладкий вкус дыни идеально сочетается с солёным прошутто, пряной рукколой и лимонной цедрой.

Рецепт «Салат с дыней, прошутто и рукколой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Дыня, Ветчина (прошутто), Руккола, Рис (готовый), Яйца , Лимон (цедра), Масло (оливковое) .

Ингредиенты:

  • Дыня - 400 г.
  • Ветчина (прошутто) - 100 г.
  • Руккола - 3 стак.
  • Рис (готовый) - 1,5 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лимон (цедра) - ½ шт.
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Отварите яйца вкрутую.
  2. Выложите в две тарелки поровну рукколу и заправьте смесью оливкового масла с лимонной цедрой.
  3. Добавьте в тарелки рис.
  4. Нарежьте дыню на дольки и заверните каждую в ломтик прошутто. Выложите в тарелки.
  5. Нарежьте варёные яйца на тонкие ломтики и добавьте по одному в каждую тарелку. Салат готов!