Кавалуччи

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Телеканал Еда - наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Кавалуччи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, цукаты апельсиновые, миндаль, бадьян, корица , сахар, сода, вода .

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 300 г.
• цукаты апельсиновые - 70 г.
• миндаль - 100 г.
• бадьян - 10 г.
• корица - 5 г.
• сахар - 300 г.
• сода - 5 г.
• вода - 100 мл.

Инструкции

1. Приготовим тесто. Рубим 100 г миндаля и объединяем с 70 г апельсиновых цукатов. Измельчаем 10 г бадьяна и 5 г корицы. Ко всем ингредиентам добавляем 5 г соды и всё перемешиваем.
2. Всыпаем в сотейник 300 г сахара, вливаем воду в соотношении 3:1 и доводим до полного растворения. Всыпаем подготовленные ингредиенты в сироп и размешиваем.
3. Всыпаем 300 г пшеничной муки в дежу, вводим сахарно-ореховую массу и всё вымешиваем. Добавляем 1-2 ст. л. воды и вымешиваем до однородного состояния. Берём небольшой кусочек теста, обваливаем его в муке и формируем печенье. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
4. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Готовым изделиям даём немного остыть. Приятного аппетита!